7 Vorteile von Kartoffeln

7 Vorteile von Kartoffeln.

In dieser Fotostory erzählen wir Ihnen von den Vorteilen von Kartoffeln: Deshalb sollten Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen.

Kartoffeln sind eine reiche Quelle von resistenter Stärke und Kalium. Aus diesem Grund haben sie eine ähnliche Wirkung wie Ballaststoffe: Sie senken den Blutzuckerspiegel und verbessern die Insulinempfindlichkeit. Darüber hinaus hilft resistente Stärke, den glykämischen Index (GI) eines Lebensmittels zu reduzieren. Die Kartoffel ist die Knolle einer krautigen Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch Auberginen, Paprika und Tomaten gehören. Es ist ein Gemüse der Saison im September, aber auch im restlichen Jahr verbreitet, sehr geschätzt für Geschmack und Vielseitigkeit, sowie für die Eigenschaften.