5 tyypillistä kiinalaista ruokaa

Pekingin ankka: tämä on yksi suosituimmista ruokalajeista kiinalaisten huippuravintoloiden keittiöissä. Ankka on rapeaa ulkoa, mutta sisältä pehmeää ja kosteaa. Sitä syödään asettamalla ankansiivun päälle pieni pala leipää, kurkkua tai purjoa ja tyypillistä pekingiläistä kastiketta.

Kantonilainen riisi: tämä on kiinalaista sekoitettua riisiä, jossa on herneitä, kinkkua ja kananmunaa. Se on kiinalaisista paistetuista riiseistä suosituin ja Huaiyang-keittiön tunnetuin ruokalaji länsimaissa; se löytyy lähes kaikkien kiinalaisten ravintoloiden ruokalistalta ulkomailla.

Riisinuudelit: riisijauhoista valmistettuja hyvin ohuita nuudeleita, jotka maustetaan kasviksilla, lihalla tai kalalla maun mukaan. Jokaiseen makuun!

Kevätkääryleet: tyypillinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan alkupalana, halutunlaisena paistettuna tai tuoreena. Ohuesta, rapeasta leivonnaisesta koostuva ruokalaji, joka on täytetty vihannesten sekoituksella. Kiinalaisen keittiön lisäksi kevätkääryleitä syödään Vietnamin, Indonesian ja Kambodžan aasialaisissa keittiöissä.

Grillatut tai höyrytetyt ravioli: lihalla, kalalla tai vihanneksilla täytetyt taikinapallot, jotka on höyrytetty tai grillattu. Pakko kokeilla!