5 typických čínských jídel

Pekingská kachna: je jedním z nejoblíbenějších jídel v kuchyních špičkových čínských restaurací. Kachna je na povrchu křupavá, zatímco uvnitř zůstává měkká a vlhká. Jí se tak, že se na malý kousek chleba položí plátek kachny, který se doplní okurkou nebo pórkem a typickou pekingskou omáčkou.

Kantonská rýže: jedná se o čínskou smaženou rýži s hráškem, šunkou a vejcem. Je to nejoblíbenější čínská smažená rýže a nejznámější pokrm chuajjangské kuchyně na Západě; najdete ji na jídelních lístcích téměř všech čínských restaurací v zahraničí.

Rýžové nudle: velmi tenké nudle z rýžové mouky, ochucené zeleninou, masem nebo rybou podle chuti. Pro všechny chutě!

Jarní závitky: typický čínský pokrm, podávaný jako předkrm, smažený nebo čerstvý podle chuti. Pokrm z tenkého křupavého těsta plněný směsí zeleniny. Kromě čínské kuchyně se jarní závitky konzumují také v asijských kuchyních Vietnamu, Indonésie a Kambodže.

Grilované nebo dušené ravioli: kuličky z těsta plněné masem, rybou nebo zeleninou, které se připravují v páře nebo na grilu. Nutno vyzkoušet!