Sushi: tre intressanta fakta som du inte visste om den mest älskade maten. Vi känner alla till sushi, den mest älskade maträtten för så många människor.
Men vet vi verkligen allt om denna orientaliska mat, som blir alltmer eftertraktad över hela världen? De flesta tänker under detta namn på rå fisk med ris, men sushi är huvudsakligen kokt ris kombinerat med en speciell sötsyrlig sushinokosås som förberetts för detta ändamål.
Idag avslöjar vi tre speciella trivialiteter om sushi.
Bläddra igenom galleriet för att upptäcka dem!
Sushi: tre triviala fakta som du inte visste om en av de mest älskade maträtterna
Vi känner alla till sushi, en av de mest älskade rätterna för många människor. Men vet vi verkligen allt om denna österländska mat, som blir alltmer eftertraktad över hela världen? De flesta tänker på sushi som bara rå fisk med ris, men sushi är huvudsakligen kokt ris kombinerat med en speciell sötsyrlig sushinokosås som förberetts för detta ändamål.
Även om sushi anses vara en japansk maträtt kommer den från Kina och introducerades i Japan först på 800-talet. Att tillaga sushi var ett sätt att bevara fisk i avsaknad av kylskåp. (Detta upptäcktes av Ole Mouritsen, en dansk biofysiker).
Wasabi är den gröna substansen som serveras till sushi, men det är inte alla som gillar smaken.
Ofta är wasabi som vi hittar på restauranger i Europa inte den ursprungliga wasabin utan en grönfärgad pepparrot. Detta beror på att den riktiga wasabin framställs från en mycket sällsynt rot och är mycket dyr.
Ingefära som serveras tillsammans med sushi, som wasabi, är ofta inte tilltalande för alla. Detta beror på att alla inte tycker om dess lukt.
Vad är ingefära egentligen bra för? Svaret är egentligen enkelt: ingefära används för att rensa gommen mellan två olika sushirätter.