Voedingsmiddelen die helemaal niet in de koelkast moeten

Als het gaat om het bewaren van voedsel, denken velen van ons als eerste aan de koelkast. Er zijn echter een aantal voedingsmiddelen die nooit in deze koude omgeving geplaatst mogen worden. (Bron: emedihealth.com). Vandaag bekijken we zes veelvoorkomende voedingsmiddelen die een andere manier van bewaren nodig hebben. Je zult de redenen ontdekken waarom deze voedingsmiddelen niet in de koelkast mogen en veilige alternatieven leren om ze vers te houden. Of je nu een passie hebt voor koken of gewoon de kwaliteit en smaak van je eten wilt behouden, deze fotogalerij leidt je door de valkuilen van het bewaren en zorgt ervoor dat je maaltijden altijd heerlijk en in perfecte staat zijn.

Watermeloenen kunnen het beste op kamertemperatuur bewaard worden, omdat koeling hun effectiviteit kan verminderen. Volgens een onderzoek gepubliceerd op pubs.acs.org, 'Carotenoid Changes of Intact Watermelons after Storage', hebben watermeloenen die bij kamertemperatuur worden bewaard 40 procent meer antioxidanten dan gekoelde watermeloenen.

Uien hebben veel ventilatie nodig om koel en droog te blijven. Koelkasten, die bekend staan als vochtige plekken, hebben een gebrek aan ventilatie en kunnen uien sneller vuil maken.

Olie heeft de neiging om te stollen in de koelkast en sommige soorten kunnen zelfs condenseren en van smaak veranderen in de koelkast. Het advies is om olie altijd op kamertemperatuur te bewaren, in luchtdichte bakjes of flessen.

Om de textuur van tomaten intact te houden, is het absoluut noodzakelijk om ze niet in de koelkast te leggen, een omgeving waar ze zacht kunnen worden. Bewaar de tomaten daarom op kamertemperatuur, uit de buurt van zonlicht.

Sommige fruitsoorten in het bijzonder, zoals mango's, dadels en abrikozen moeten niet in de koelkast bewaard worden, maar op het aanrecht om te rijpen. Consumeer ze meteen als ze rijp zijn.

Brood en andere gebakken producten moeten op kamertemperatuur bewaard worden, omdat ze door koeling muf worden. Gebruik luchtdichte zakken of doorzichtige wikkels om ze te bewaren.