SALUD
Alimentos que no deben refrigerarse en absoluto
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Alimentos que no deben refrigerarse en absoluto
Cuando se trata de almacenar alimentos, el frigorífico es lo primero en lo que pensamos muchos de nosotros. Sin embargo, hay algunos alimentos que nunca deben colocarse en este ambiente frío. (Fuente: emedihealth.com). Hoy exploramos seis alimentos comunes que requieren otra forma de almacenamiento. Descubrirá las razones por las que estos alimentos no van en el frigorífico y aprenderá alternativas seguras para mantenerlos frescos. Tanto si eres un apasionado de la cocina como si simplemente quieres mantener la calidad y el sabor de tus alimentos, esta galería de fotos te guiará a través de las trampas del almacenamiento, garantizando que tus comidas estén siempre deliciosas y en perfectas condiciones.
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Sandía
Las sandías se conservan mejor a temperatura ambiente, ya que la refrigeración puede disminuir su eficacia. Según un estudio publicado en pubs.acs.org, "Carotenoid Changes of Intact Watermelons after Storage", las sandías almacenadas a temperatura ambiente tienen un 40% más de antioxidantes que las refrigeradas.
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Cebollas
Las cebollas necesitan mucha ventilación para mantenerse frescas y secas. Los frigoríficos, conocidos por ser lugares húmedos, carecen de ventilación y pueden ensuciar las cebollas más rápidamente.
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Aceite de oliva
El aceite tiende a solidificarse en el frigorífico y algunas variedades pueden incluso condensarse y cambiar de sabor en la nevera. El consejo es conservar siempre el aceite a temperatura ambiente, en recipientes o botellas herméticos.
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Tomate
Para mantener intacta la textura de los tomates, es imprescindible evitar meterlos en el frigorífico, un ambiente que tiende a ablandarlos. Por tanto, guarde los tomates a temperatura ambiente, lejos de la luz solar.
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Mango
Algunas frutas en particular, como los mangos, los dátiles y los albaricoques, no deben guardarse en el frigorífico, sino en la encimera para que maduren. Consúmalas inmediatamente cuando estén maduras.
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Pan
El pan y otros productos de panadería deben conservarse a temperatura ambiente, ya que la refrigeración hace que se pongan rancios. Utiliza bolsas herméticas o envoltorios transparentes para guardarlos.
