RECEPTY

Vejce, zajímavosti a recepty

Vejce jsou potravinou, která by v naší ledničce neměla chybět.

Lze je použít k přípravě omelet, míchaných vajec a jako doplňkovou ingredienci v mnoha receptech. Jsou hlavní ingrediencí pro rychlé a snadné recepty jako i doplňkem složitějších pokrmů. Hodí se při všech příležitostech.

Podívejme se společně v této galerii na nejčastější použití a některé zajímavosti.

Freepik
Zajímavosti a recepty o vejcích
Vejce je běžnou potravinou ve všech světových kuchyních. Najdeme zde nejen slepičí, ale i kachní, husí, malá křepelčí nebo velká pštrosí vejce.
Freepik
Některé zajímavosti
Vejce se skládá ze skořápky, žloutku a bílku. Skořápka se zase skládá z kutikuly, která pokrývá vnější část a má funkci ochrany před různými zárodky.
Freepik
Kolik váží vejce?
Nejběžnější vejce, slepičí, váží v průměru 55 g, kachní asi 75 g, zatímco husí vejce může vážit až 190 g.
Freepik
Recepty: míchaná vejce
2 vejce, máslo a rozpálenou pánev. Tady je vše, co potřebujete na míchaná vajíčka.
freepik
Vejce a avokádo, dokonalá kombinace
Vejce můžete použít v kombinaci s avokádem, na toastu v páře nebo přímo zapečené.
Freepik
Omeleta
Ušetříte si tak večeři a můžete použít libovolné ingredience, uzeniny, sýry a zeleninu. Dejte prostor fantazii.
Freepik
Nejoblíbenější omáčka na těstoviny na světě
Těstoviny carbonara! Na krém použijte pouze opravdu čerstvá vejce, sýr pecorino a černý pepř lehce opražený na pánvi.
freepik
tiramisu
Tento dezert si nemůžete nechat ujít. Pro dokonalé nadýchané, ale pevné tiramisu oddělte žloutky od bílků, které je třeba vyšlehat do tuha. Použijte dobré mascarpone, cukr a krém bude skutečně lahodný.
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.