Etusivu
Spelttijauho: miksi se on hyväksi sinulle ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa.
Spelttijauho on ikivanha ainesosa, jonka terveyttä edistävät ominaisuudet tunnettiin jo muinaisilla roomalaisilla. Nykyään sitä arvostetaan yhä enemmän nykyaikaisessa ruoanlaitossa sen ainutlaatuisen maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi. Spelttivehnäjauho saadaan jauhamalla heinäkasvien heimoon kuuluvan kasvin jyvät.
Spelttijauho on terveellinen ja ympäristöystävällinen vaihtoehto tavalliselle vehnäjauholle, joka rikastuttaa ruokavaliota terveellisillä ominaisuuksillaan ja ainutlaatuisella maullaan. Keittiössä monipuolisena ainesosana käytettynä spelttijauhosta voidaan valmistaa maukkaita ja ravitsevia ruokia koko perheelle. Seuraavassa on muutamia vinkkejä siitä, miten spelttijauhoja voi käyttää keittiössä.
Spelttijauho: miksi se on hyväksi sinulle ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa.
Spelttijauho on terveellinen ja ympäristöystävällinen vaihtoehto tavalliselle vehnäjauholle, joka voi rikastuttaa ruokavaliota terveellisillä ominaisuuksillaan ja omaleimaisella maullaan. Keittiössä monipuolisena ainesosana käytettynä spelttivehnäjauhosta voidaan valmistaa maukkaita ja ravitsevia ruokia koko perheelle. Seuraavassa on muutamia vinkkejä siitä, miten spelttijauhoja voi käyttää keittiössä.
Muinaisesta viljasta valmistettu
Spelttivehnäjauho valmistetaan ikivanhasta viljasta, jota on viljelty tuhansia vuosia. Vehnän kanssa samaan sukuun kuuluvalla spelttivehnällä on joitakin eroja, kuten tauteja ja tuholaisia paremmin kestävä kuori ja erilainen gluteenirakenne, joka helpottaa gluteeniyliherkkyydestä tai -intoleranssista kärsivien ihmisten ruoansulatusta.
Hyvä vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen lähde.
Spelttivehnäjauho on hyvä vitamiinien (erityisesti B-vitamiinin), kivennäisaineiden (erityisesti magnesiumin, fosforin ja kaliumin) ja kuitujen lähde. Näiden ominaisuuksien ansiosta spelttivehnäjauhoa pidetään erittäin ravitsevana ja terveellisenä elintarvikkeena, joka sopii erityisesti kasvisruokavalioon ja vegaaniruokavalioon.
Korkea proteiinipitoisuus
Lisäksi spelttivehnäjauhossa on korkea proteiinipitoisuus verrattuna nykyaikaisiin vehnäjauhoihin, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan niille, jotka haluavat lisätä proteiininsaantia.
Yhä suositumpi vaihtoehto perinteisille vehnäjauhoille
Spelttijauho on yhä suositumpi vaihtoehto perinteisille vehnäjauhoille. Spelttijauhoa käytetään pääasiassa leivonnassa ja leivonnaisissa, koska sen maku on hasselpähkinäinen ja hieman makea, ja se antaa lopputuotteille syvyyttä.
Spelttijauhon käyttö ruoanlaitossa
Spelttijauho on keittiössä erittäin monipuolinen, ja sitä voidaan käyttää monissa makeissa ja suolaisissa valmisteissa. Sitovien ominaisuuksiensa ansiosta se sopii tuoreen pastan ja lasagnen valmistukseen, mutta myös kekseihin, kakkuihin ja leipiin.
Ihanteellinen ratkaisu gluteeniyliherkkyydelle alttiille henkilöille
Alhaisen gluteenipitoisuutensa ansiosta spelttijauho on ihanteellinen ratkaisu gluteeniyliherkille.
Jotta spelttivehnäjauhoja voidaan käyttää ruoanlaitossa, on tärkeää pitää mielessä muutama sääntö.
Ensinnäkin se on säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa, mieluiten lasipurkissa.
Miten saavuttaa täydellinen leivonta?
Koska spelttivehnäjauhon gluteenipitoisuus on alhaisempi kuin tavallisen vehnäjauhon, taikina voi olla vähemmän kimmoisaa ja vähemmän hapanta. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää jauhoseosta, jos halutaan parempaa happamoitumista, tai lisätä resepteihin muutama teelusikallinen ruokasoodaa, joka auttaa spelttijauhoja kasvattamaan tilavuuttaan.
viini, olut, kuohuviini, samppanja
Herra siunatkoon sinua
24/06/2024
Ruoansulatus on elimistömme perusprosessi, jonka avulla voimme imeä ravintoaineita, joita tarvitsemme pysyäksemme terveinä.
Joidenkin ihmisten voi kuitenkin olla vaikea sulattaa joitakin elintarvikkeita, jotka aiheuttavat oireita, kuten vatsan turvotusta, kaasuja, kouristuksia ja pahoinvointia.
Tässä kuvagalleriassa, joka perustuu pharmeasy.in-antamiin tietoihin, tarkastelemme 10 tavallista ruokaa, joita joidenkin ihmisten voi olla vaikea sulattaa, ja annamme vinkkejä ruoansulatuksen parantamiseksi.
Jos kärsit ruoansulatusongelmista, tämä artikkeli voi auttaa sinua tunnistamaan joitakin oireita ja mahdollisesti ongelmia aiheuttavat elintarvikkeet ja löytämään keinoja ruoansulatuksen parantamiseksi.
Herra siunatkoon sinua
17/06/2024
Ruoansulatus on elimistömme perusprosessi, jonka avulla voimme imeä ravintoaineita, joita tarvitsemme pysyäksemme terveinä.
Joidenkin ihmisten voi kuitenkin olla vaikea sulattaa joitakin elintarvikkeita, jotka aiheuttavat oireita, kuten vatsan turvotusta, kaasuja, kouristuksia ja pahoinvointia.
Tässä kuvagalleriassa, joka perustuu pharmeasy.in-antamiin tietoihin, tarkastelemme 10 tavallista ruokaa, joita joidenkin ihmisten voi olla vaikea sulattaa, ja annamme vinkkejä ruoansulatuksen parantamiseksi.
Jos kärsit ruoansulatusongelmista, tämä artikkeli voi auttaa sinua tunnistamaan joitakin oireita ja mahdollisesti ongelmia aiheuttavat elintarvikkeet ja löytämään keinoja ruoansulatuksen parantamiseksi.
ihmisten lempiruokia
15/06/2024
Korkea kolesterolipitoisuus on tila, joka voi vaarantaa terveytemme, ja se on pidettävä hallinnassa.
Yksi keino tähän on oikea ravitsemus ja sellaisten elintarvikkeiden välttäminen, jotka voivat nostaa "huonon" kolesterolin tasoa. Tähän kuvagalleriaan olemme valinneet kahdeksan pahinta korkeaa kolesterolia aiheuttavaa ruokaa, joista on raportoinut realsimple.com, ja selitämme, miksi niistä on parasta pysyä erossa, jos sinulla on kolesteroliongelmia.
Tieto siitä, mitä syöt, on tärkeää, jotta voit tehdä oikeita ravitsemuspäätöksiä, elää terveellisesti ja ehkäistä tulevia ongelmia.