Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Speltmjöl är en urgammal ingrediens som redan de gamla romarna kände till för sina hälsofrämjande egenskaper. Numera uppskattas det alltmer i modern matlagning för sin unika smak och sina näringsmässiga egenskaper. Speltmjöl framställs genom att man maler kornen från en växt som tillhör gräsfamiljen.

Speltmjöl är ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till vanligt vetemjöl och berikar kosten med sina hälsosamma egenskaper och sin unika smak. I köket används spältmjöl som en mångsidig ingrediens och kan användas för att tillaga smakliga och näringsrika rätter för hela familjen. Här är några tips på hur du kan använda dinkelmjöl i köket.

Hjärtat är ett av våra viktigaste vitala organ och det är viktigt att ta hand om det med en hälsosam och balanserad kost.

Tyvärr finns det vissa livsmedel som kan ha en negativ inverkan på vår hjärthälsa och som vi bör undvika eller begränsa så mycket som möjligt.

I det här fotogalleriet visar vi dig fyra vanliga livsmedel som kan vara skadliga för ditt hjärta och förklarar varför det är bäst att undvika dem för att hålla ditt hjärta friskt. Varje indikation stöds av vetenskaplig forskning.

Är du redo att ta reda på vilka dessa hjärtfientliga livsmedel är?

Välkommen till fotogalleriet "Fyra hjärtefarliga livsmedel som du bör eliminera från din kost, enligt experter"!

Kaffe är en populär dryck över hela världen, men visste du att tiden på dagen då vi dricker det kan påverka dess effekter på vår kropp och vårt sinne? I det här fotogalleriet utforskar vi de idealiska tidpunkterna på dagen för att njuta av kaffets fulla fördelar.

Vi kommer att upptäcka hur tiden du dricker kaffe kan påverka din energi, koncentration, ämnesomsättning och till och med din sömn.

Gör dig redo att utforska kaffets fascinerande och läckra värld och upptäck hemligheterna för att få ut det mesta av denna underbara dryck.

Köket är en plats där olika faror lurar som kan äventyra vår säkerhet.

Från matförgiftning och oavsiktliga skador till bränder och brännskador, köket kan vara en potentiellt farlig miljö om inte lämpliga försiktighetsåtgärder vidtas.

Det här fotogalleriet tar upp de vanligaste riskerna i köket och ger praktiska råd om hur man undviker dem. Att känna till dessa faror och vidta förebyggande åtgärder kan hjälpa oss att njuta av de kulinariska konsterna på ett säkert sätt och utan oro.

Kronisk inflammation kan orsakas av många faktorer, inklusive en stillasittande livsstil, stress och ibland en obalanserad kost.

I dessa fall kan vissa livsmedel vara särskilt skadliga för vår organism. Särskilt om de konsumeras i stora mängder och under längre perioder kan dessa livsmedel orsaka inflammation som påverkar hälsan på lång sikt.

I det här fotogalleriet kan du hitta några av de värsta livsmedlen som kan orsaka kronisk inflammation och ta reda på varför de bör undvikas för att hålla våra kroppar friska.

Högt kolesterol är ett tillstånd som kan äventyra vår hälsa och som måste hållas under kontroll.

Ett av sätten att göra detta är genom rätt kost och genom att undvika livsmedel som kan öka nivåerna av "dåligt" kolesterol. I det här fotogalleriet har vi valt ut åtta av de värsta livsmedlen för högt kolesterol, rapporterat av realsimple.com, och förklarar varför det är bäst att hålla sig borta från dem om du har kolesterolproblem.

Att veta vad man äter är viktigt för att kunna fatta rätt beslut om kost, leva hälsosamt och förebygga framtida problem.

Ofta stöter vi på produkter som ser hälsosamma ut, men som döljer ingredienser eller innehåller stora mängder socker, fett eller konstgjorda tillsatser.

I det här fotogalleriet tar vi med dig på en rundtur bland några till synes hälsosamma livsmedel, men som kan skada din hälsa om de konsumeras i överdriven eller felaktig mängd, enligt en rapport från Heart and Stroke Foundation of Canada.

Är du redo att upptäcka vilka livsmedel du bör undvika eller konsumera med måtta för att upprätthålla en hälsosam livsstil? Förbered dig på att bli överraskad och att revidera några av dina hälsokostföreställningar.

Finns det människor i världen som älskar glass så mycket att de är beredda att spendera sina sommarsemesterpengar på glass? Om så är fallet vill du absolut inte missa en kula av den glass som har vunnit titeln som världens dyraste.

Rekordet, som är certifierat av Guinness World Record, går till det japanska företaget Cellato, som har tillverkat en glass, kallad Byakuya, som kostar hela 873 400 japanska yen (5469 pund; 6696 dollar) per portion.

Anledningen till den höga kostnaden är de extremt sällsynta och extremt högkvalitativa ingredienserna. Frågan kvarstår vem som kan betala så mycket för glass.

Muskotnöt, som vanligtvis används för att tillaga olika livsmedel, kan ha särskilt obehagliga bieffekter om den konsumeras i överskott.

Kryddan, som kommer från trädet Myristica Fragans, kan ha psykoaktiva effekter om den tas i för stora doser. Felet skulle tillskrivas myristicin, som skulle verka på neurotransmittorer och orsaka hallucinationer blandat med ett oroligt tillstånd.

De toxiska effekterna av muskotnöt kan pågå i upp till två dagar, precis som vissa droger.