SEKUNNIT
Sieni kana
Tässä galleriassa ehdotamme keittiön suurta klassikkoa, kanaa sienillä. Helppo valmistaa on toinen kurssi, josta kaikki pitävät. Muutaman tunnin ajan matalalla lämmöllä kypsennetty kana on pehmeää kitalaessa ja sienet, mahdollisesti kauden aikana, ovat ihanteellinen säestys, etenkin kylminä syksyiltoina. Jos keitetään edellisenä päivänä, maku on ratkaisevampi. Sinun tarvitsee vain kokeilla sitä.
Sieni kana
Tästä galleriasta löydät hyödyllisiä vinkkejä erinomaisen sienikanan valmistamiseen.
Korkeareunainen potti
Ota potti yläreunasta.
Öljy
Lisää kattilaan runsaasti oliiviöljyä.
Tärkein vaihe
Ota 4/6 kananjalkaa ja ruskista ne öljyssä.
Viini
Deglaze valkoviinillä.. Anna viinin alkoholiosan haihtua.
Lisäys
Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan
Ota sienet.
Käytä sieniä, joista pidät eniten. Leikkaa sienet ja lisää ne kanaan.
Paprika
Käytä vähän paprikaa. Mahdollisesti savustettu. Se antaa ylimääräisen maun kanallesi. Peitä kansi ja anna sen kiehua vähintään 60 minuuttia.
Finaalissa
Viimeistele resepti persiljalla.. Leikkaa persilja ja lisää se viimeiseksi ainesosaksi. Nauti ateriastasi.