SEGUNDOS

Pollo con champiñones

En esta galería, proponemos un gran clásico de la cocina, el Pollo con champiñones. Fácil de preparar es un segundo plato que le gusta a todos. El pollo cocinado durante unas horas a fuego lento será suave en el paladar y las setas, posiblemente en temporada, serán un acompañamiento ideal, especialmente en las frías noches de otoño. Si se cocina el día anterior, el sabor será más decisivo. Solo tienes que probarlo.

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Pollo con champiñones
En esta galería, encontrarás consejos útiles para preparar un excelente pollo con champiñones.
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Olla de borde alto
Tomar una olla del borde superior.
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Aceite
Agregar abundante aceite de oliva a la olla.
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Fase más importante
Tomar 4/6 patas de pollo y dorarlas en aceite.
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Vino
Desglasear con vino blanco. Dejar que la parte alcohólica del vino se evapore.
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La adición
Añadir sal y pimienta según tu gusto
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Tomar los champiñones.
Usar las setas que más te gusten. Cortar los champiñones y añadirlos al pollo.
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Pimiento
Usar un poco de pimentón. Posiblemente el ahumado. Le dará un sabor extra a tu pollo. Cubra con una tapa y déjelo hervir a fuego lento durante al menos 60 minutos.
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En el final
Terminar la receta con perejil. Cortar el perejil y añadirlo como último ingrediente.Buen provecho.
01/01/1970
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01/01/1970
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