Ocho alimentos ricos en hierro

Si tiene carencia de hierro, puede ayudar a suplementarlo a través de la dieta. Tener niveles bajos de hierro, de hecho, es un problema que puede afectar a cualquiera. Lo importante es consultar a un médico que pueda investigar la situación, entender la causa y ofrecer una solución. Desde el punto de vista dietético, ciertos alimentos pueden ayudar mucho en este sentido (si no hay causas médicas que deban investigarse). ¿Cuáles son ocho de los alimentos más ricos en hierro? Averigüémoslo. (Fuente: humanitas.it)

Una sobredosis de carne roja puede no ser saludable (¡cuidado con el colesterol!), pero un consumo juicioso de ternera o cerdo puede garantizar buenas dosis de hierro.

Entre las que se clasifican como carnes rojas -y ricas en hierro- están la de cordero y la de caballo.

Entre los alimentos que contienen mayores cantidades de hierro se encuentran algunas carnes blancas. El pollo, el pavo y la pintada son especialmente recomendables.

Quienes padezcan carencias de hierro y quieran ayudarse con la alimentación también pueden encontrar valiosos aliados en crustáceos y moluscos.

Además de la carne, algunos tipos de pescado también son ricos en hierro. Entre ellos están el atún, la trucha, el bacalao, las sardinas y las anchoas.

En cuanto a las verduras, las de hoja verde, como la lechuga, son ricas en hierro.

Los frutos secos también son ricos en hierro. En particular, son preferibles las nueces, las avellanas, las almendras y los pistachos.

Las legumbres son ricas en hierro. Entre ellas están las alubias, los garbanzos y las lentejas.