Osm potravin bohatých na železo

Pokud máte nedostatek železa, můžete si ho doplnit stravou. Nízká hladina železa je totiž problém, který může postihnout každého. Důležité je poradit se s lékařem, který může situaci vyšetřit, pochopit příčinu a nabídnout řešení. Z hlediska stravy mohou v tomto ohledu hodně pomoci některé potraviny (pokud neexistují zdravotní příčiny, které je třeba vyšetřit). Jakých osm potravin je nejbohatších na železo? Pojďme to zjistit. (Zdroj: humanitas.it)

Přemíra červeného masa nemusí být zdravá (pozor na cholesterol!), ale rozumná konzumace hovězího nebo vepřového masa může zajistit správný denní příjem železa.

Mezi červené maso, které je bohaté na železo, patří i jehněčí a koňské maso.

Mezi potraviny s vyšším obsahem železa patří některé druhy bílého masa. Doporučuje se zejména kuřecí, krůtí a perličkové maso.

Ti, kdo mají nedostatek železa a chtějí problém řešit stravou, mohou najít cenné spojence také v korýších a měkkýších.

Kromě masa jsou na železo bohaté také některé druhy ryb. Patří mezi ně tuňák, pstruh, treska, sardinky a ančovičky.

Pokud jde o zeleninu, na železo je bohatá zelená listová zelenina, například hlávkový salát.

Sušené ovoce je také bohaté na železo. Výhodné jsou zejména vlašské a lískové ořechy, mandle a pistácie.

Luštěniny jsou bohaté na železo. Patří mezi ně fazole, cizrna a čočka.