Las naranjas son una fruta puramente invernal, rica en vitamina c, y se suelen utilizar para hacer zumos.
Pero, ¿cómo se pueden utilizar las naranjas en la cocina? De los pasteles a las ensaladas, pasando por las salsas, las naranjas son nuestras aliadas en muchísimas recetas, tanto como ingredientes como elemento decorativo.
Se puede utilizar no sólo el zumo, sino también la piel y la pulpa para crear platos especiales con sabores insospechados.
Descubramos juntos en esta galería cómo se pueden disfrutar de tantas maneras y en tantas ocasiones.
Veamos juntos cómo aprovechar al máximo esta maravillosa fruta.
Lo primero en lo que pensamos cuando vemos una naranja es en su zumo. Perfecto por las mañanas para dar el aporte adecuado de vitamina C. Pero, ¿cómo podemos aprovechar nuestra naranja?
Para la mayonesa, por ejemplo, utiliza tanto el zumo como la piel rallada. Le dará un toque diferente a la mayonesa habitual. Delicada y perfecta para el pescado.
Las naranjas combinan perfectamente con ensaladas de marisco, pruébalas con gambas. Será un aperitivo perfecto
Una ensalada vegetal perfecta es la de naranjas de hinojo y cebolleta fresca. Excelente como guarnición.
Si has exprimido el zumo, no tires la pulpa colada. Utilízala para hacer un pastel. Tu casa quedará envuelta en un aroma acogedor.
¿Has probado alguna vez la mermelada de naranja? Fácil de hacer, es perfecta para untar en el pan o para hornear tartas.