STARTERS

Höyrytetty äyriäissalaatti

Äyriäissalaatti on erittäin värikäs, maukas ja monipuolinen alkupala. Voit käyttää simpukoita, katkarapuja, mustekalaa ja miksei jopa mustekalaa.

Mutta miten valmistaa kaikki nämä ainekset kypsennysaikoja kunnioittaen ja likaamatta tuhatta kattilaa? Käyttämällä höyrytystä.

Tämäntyyppinen ruoanlaitto itse asiassa mahdollistaa ruoanlaiton yhdellä padalla täynnä vettä ja useilla tasoilla, riittää, että saat bambuhöyrystimen. Katsotaan yhdessä ainekset ja menettely.

freepik
Höyrytetty äyriäissalaatti
Valmistetaan yhdessä herkullinen höyrytetty äyriäissalaatti.
freepik
Bambuhöyrystin
Bambuhöyrystin on esine, joka ei saisi koskaan puuttua keittiöstäsi. Toisin kuin metalli, tämä höyrystin säilyttää ruoan maun muuttumattomana. Sitä on mahdollista ostaa etnisistä kaupoista tai verkosta, ja tarjolla on höyrylaitteita, joissa on useita tasoja ruoanvalmistuksen nopeuttamiseksi.
freepik
Laita kattila vettä tuleen
Aseta höyrystin kattilan päälle
freepik
Ota tuore mustekala
Höyrytä mustekalaa vähintään 30-40 minuuttia sen koosta riippuen. Näin se pysyy pehmeänä mutta kiinteänä. Leikkaa se paloiksi ja laita kulhoon.
freepik
Katkaravut
Katkarapujen kypsennysaika on lyhyempi. Kypsennä niitä 15/20 minuuttia koosta riippuen. Kun ne ovat kypsiä, lisää ne mustekalan joukkoon.
freepik
Sinisimpukat ja simpukat
Simpukat ja sinisimpukat ovat yksinkertaisimpia, ne ovat valmiita heti kun ne avautuvat.
Freepik
Kalmarit
Leikkaa kalmarit renkaiksi. Jos haluat pehmeää kalmaria, kypsennä noin 20 minuuttia.
Freepik
Vihannekset mielivaltaisesti
Kuutioi vihannekset ja lisää ne kalan joukkoon. Mausta tilkka öljyä, suolaa ja sitruunaa. Nauti ateriasta.
Taidegalleriat Yksityiset kokoelmat
22/06/2024
uutisia suurista hollywoodin näyttelijöistä
21/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.