ラグーの秘密

完璧なミートソースのレシピ？ この簡単な手順に従えば、誰もが好きで、老いも若きも仲良くなれるレシピで失敗することはないでしょう。

ラグーは、定番の麺類の味付けにも、ラザニアやカネロニなどの手の込んだ料理にも、ギリシャ料理のムサカのような多国籍料理にも使えるソースです。

ちょっとした想像力を働かせれば、シンプルなラグーでも料理を特別なものにすることができるのです。

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