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秋にぴったりの料理

気温が下がり、暗くなるのが早くなった時、友人との夕食は、温かく、ボリュームがあり、美味しい料理でリフレッシュし、自分を甘やかす時間にしたいものです。

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ポレンタ(キノコ入り
ポレンタは秋にぴったりの料理で、マッシュルームやソーセージと一緒に作ったり、それ以外のおかずとして作ることもできます。
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リコッタとほうれん草のパイ
セイヴォリーパイも非常にシンプルな料理で、秋にはリコッタとほうれん草の組み合わせが最適です。
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パスタとレンズ豆
豆類を使ったパスタは大定番、お腹を満たしてくれる完成度の高い一品です
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エンドウ豆のスープ
寒い季節になると、スープや汁物は最適な料理です
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かぼちゃのリゾット
秋といえばカボチャ、今回はカボチャとベーコンのリゾット
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