EERSTE
De 5 perfecte risotto's voor de herfst
Risotto is een veelzijdig voorgerecht dat het hele jaar door perfect is, afhankelijk van wat we in de verschillende seizoenen beschikbaar hebben.
Risotto is een van de gerechten die we het liefst eten in het koude seizoen. In de herfst dan, kun je jezelf verwennen met smakelijke recepten die altijd anders zijn, dankzij echt goede en smaakvolle seizoensingrediënten.
Als je alle regels voor het opkloppen van risotto en de te vermijden fouten bij de bereiding ervan hebt geleerd, is dit het moment om naar het fornuis te gaan en te experimenteren met originele recepten voor een verrukkelijke herfstrisotto.
U kunt risotto serveren bij een zondagse lunch, een diner met vrienden of met uw lief en het dan in de schiscetta doen die u de volgende dag mee naar kantoor neemt voor uw lunchpauze.
Champignon risotto
Herfst betekent paddenstoelen, je kunt het doen met porcini of champignons
Risotto met pompoen
Risotto met pompoen is het perfecte gerecht voor de herfst, je kunt er worst of kaas aan toevoegen
Saffraan risotto
Saffraanrisotto is het perfecte gerecht voor het hele jaar
Truffelrisotto
Voor de fijnproevers is er ook truffelrisotto
Tomatenrisotto
Zeer eenvoudige risotto, je kunt er ook burrata kaas aan toevoegen
