ENSIMMÄINEN
5 täydellistä risottoa syksyyn
Risotto on monipuolinen alkuruoka, joka sopii erinomaisesti ympäri vuoden sen mukaan, mitä meillä on saatavilla eri vuodenaikoina.
Risotto on yksi niistä ruokalajeista, joita syömme mieluiten kylmänä vuodenaikana. Syksyllä sitten voit hemmotella itseäsi maukkailla resepteillä, jotka ovat aina erilaisia, kiitos todella hyvien ja maukkaiden kauden raaka-aineiden.
Jos olet oppinut kaikki risoton vatkaamiseen liittyvät säännöt ja virheet, joita kannattaa välttää risottoa valmistettaessa, nyt on aika tarttua lieden ääreen ja kokeilla omaperäisiä reseptejä suussa sulavaan syysrisottoon.
Voit tarjoilla risottoa sunnuntailounaalla, illallisella ystävien tai rakkaasi kanssa ja laittaa sen sitten skissiin, jonka otat seuraavana päivänä toimistoon lounastauolle.
Sienirisotto
Syksy tarkoittaa sieniä, voit tehdä sen porcini- tai champignon-sienillä.
Risotto kurpitsan kanssa
Risotto kurpitsan kanssa on täydellinen ruokalaji syksyllä, voit lisätä makkaraa tai juustoja.
Sahramirisotto
Sahramirisotto on täydellinen ympärivuotinen ruokalaji.
Tryffelirisotto
Hienostuneemmille makuhermoille on tarjolla myös tryffelirisottoa.
Tomaattirisotto
Erittäin yksinkertainen risotto, johon voi lisätä myös burrata-juustoa.
