FIRST
De 5 perfekte risottoer til efteråret
Risotto er en alsidig forret, der er perfekt hele året rundt, alt efter hvad vi har til rådighed på de forskellige årstider.
Risotto er en af de retter, som vi elsker at spise i den kolde årstid. Om efteråret kan du så forkæle dig selv med lækre opskrifter, der altid er anderledes takket være rigtig gode og smagfulde sæsonens ingredienser.
Hvis du har lært alle reglerne for at piske risotto og de fejl, du skal undgå, når du tilbereder den, er det nu tid til at gå til komfuret og eksperimentere med originale opskrifter på en lækker efterårsrisotto, der får mundvandet til at løbe i vand.
Du kan servere risotto til en søndagsfrokost, en middag med venner eller med din kæreste og derefter putte den i den schiscetta, som du tager med på kontoret næste dag i frokostpausen.
Risotto med svampe
Efterår betyder svampe, du kan gøre det med porcini eller champignoner.
Risotto med græskar
Risotto med græskar er den perfekte ret til efteråret, du kan tilføje pølse eller oste.
Safran risotto
Safranrisotto er den perfekte ret til hele året rundt
Risotto med trøffel
For de finere smagsløg er der også trøffelrisotto
Risotto med tomat
Meget enkel risotto, du kan også tilføje burrata ost til den
