GESUNDHEIT
Fettleber, empfohlene Lebensmittel und solche, die man vermeiden sollte
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Was ist die Fettleber?
Fettleber, auch Steatose genannt, ist ein Zustand, der durch die Ansammlung von Fett in den Leberzellen verursacht wird. Diese Situation tritt ein, wenn die Menge des angesammelten Fetts das Gewicht der Leber um 5 % übersteigt.
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Die möglichen Ursachen
Die Ursachen können vielfältig sein und reichen von Krankheiten bis hin zu einer falschen Lebensweise. Zu den häufigsten Ursachen gehören Typ-2-Diabetes, Blutarmut, hormonelle Ungleichgewichte, Vitamin-B12-Mangel, hohe Triglycerid- und Cholesterinwerte im Blut, übermäßiger Alkoholkonsum, zu fettreiche Ernährung, die Einnahme bestimmter Medikamente, körperliche Aktivität und übermäßige Anstrengung.
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Symptome
Eine Fettleber verursacht in der Regel keinerlei Symptome, kann aber bei manchen Menschen zur Entwicklung einer Entzündung und Zirrhose führen. Die Fettleber kann im Anfangsstadium noch Schmerzen an der rechten oberen Bauchseite verursachen, die meist vorübergehend sind.
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Empfohlene Lebensmittel
Zu den empfohlenen Lebensmitteln bei Fettleber gehören Fisch (insbesondere fetter Fisch), rohes und gekochtes Gemüse, Obst, Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln und Reis, teilentrahmte Milch und Joghurt sowie Fleisch, insbesondere weißes Fleisch.
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Nicht empfohlene Lebensmittel
Zu den Lebensmitteln, die bei einer Fettleber nicht empfohlen werden, gehören: Alkohol, zuckerhaltige Getränke, Zucker im Allgemeinen, fette Lebensmittel, Lebensmittel tierischen Ursprungs, Mayonnaise und andere verarbeitete Soßen.
