VELSIGNE DIG
Fedtlever, anbefalede fødevarer og dem, man skal undgå
freepik
Hvad er fedtleveren?
Fedtlever, kendt som steatose, er en tilstand forårsaget af ophobning af fedt i levercellerne. Denne situation opstår, når mængden af akkumuleret fedt overstiger leverens vægt med 5%.
freepik
De mulige årsager
Årsagerne kan være mange og spænde fra sygdomme til forkert livsstil. Blandt de mest almindelige årsager er type 2-diabetes, anæmi, hormonelle ubalancer, vitamin B12-mangel, høje niveauer af triglycerider og kolesterol i blodet, overdrevent alkoholforbrug, for fedtholdig kost, brug af visse former for medicin, fysisk aktivitet og overdreven anstrengelse.
freepik
Symptomer
Fedtlever giver normalt ingen symptomer, men hos nogle personer kan det føre til udvikling af betændelse og skrumpelever. Fedtlever kan i sine indledende stadier stadig give smerter øverst til højre på maven, som regel midlertidigt.
freepik
Anbefalede fødevarer
Anbefalede fødevarer, når man lider af fedtlever, er fisk (især fed fisk), rå og kogte grøntsager, frugt, kulhydrater som brød, pasta og ris, letmælk og yoghurt samt kød, især hvidt kød.
freepik
Fødevarer, der ikke anbefales
Fødevarer, der ikke anbefales, når man lider af fedtlever, omfatter: alkohol, sukkerholdige drikkevarer, sukker generelt, fede fødevarer, fødevarer af animalsk oprindelse, mayonnaise og andre forarbejdede saucer.
