MĚJ SE
Ztučnělá játra, doporučené potraviny a ty, kterým je třeba se vyhnout
freepik
Co je to ztukovatění jater
Ztukovatění jater, známé jako steatóza, je stav způsobený hromaděním tuku v jaterních buňkách. K této situaci dochází, když množství nahromaděného tuku převyšuje hmotnost jater o 5 %.
freepik
Možné příčiny
Příčiny mohou být různé, od patologických stavů až po nesprávný životní styl. Mezi nejčastější příčiny patří cukrovka 2. typu, chudokrevnost, hormonální nerovnováha, nedostatek vitaminu B12, vysoká hladina triglyceridů a cholesterolu v krvi, nadměrná konzumace alkoholu, strava bohatá na tuky, užívání některých léků, fyzická aktivita a nadměrná námaha.
freepik
Příznaky
Ztukovatění jater obvykle nevyvolává žádné příznaky, ale u některých jedinců může vést k rozvoji zánětu a cirhózy. Ztukovatění jater může v počátečních stadiích ještě způsobovat bolest na pravé horní straně břicha, obvykle dočasnou.
freepik
Doporučené potraviny
Mezi doporučené potraviny při ztučnění jater patří ryby (zejména tučné ryby), syrová a vařená zelenina, ovoce, sacharidy, jako je chléb, těstoviny a rýže, polotučné mléko a jogurt a maso, zejména bílé.
freepik
Potraviny, které se nedoporučují
Mezi potraviny, které se nedoporučují při ztučnění jater, patří: alkohol, sladké nápoje, cukry obecně, tučná jídla, potraviny živočišného původu, majonéza a další zpracované omáčky.
