RECEPT

10 världsberömda italienska rätter... som inte är italienska

Dessa recept serveras överallt i världen, och många anser därför att de har sitt ursprung i Italien, men så är faktiskt inte fallet, med mycket sällsynta undantag.

Rätterna i fråga är endast inspirerade av traditionella italienska recept eller innehåller ingredienser som inte borde finnas i den ursprungliga beredningen, även om smaken i vissa fall fortfarande är utmärkt.

Här är några av de mest kända rätterna i världen som anses vara typiska för traditionell italiensk gastronomi och ändå inte alls är det!

Freepik
Många tror att dessa recept är italienska, men så är inte alls fallet
Dessa recept serveras överallt i världen och många anser därför att de har sitt ursprung i Italien, men så är faktiskt inte fallet, med mycket sällsynta undantag. Rätterna i fråga är helt enkelt inspirerade av traditionella italienska recept eller innehåller ingredienser som i den ursprungliga beredningen inte borde finnas där, även om smaken i vissa fall fortfarande är märkbar. Här är några av de mest kända rätterna i världen som anses vara typiska för traditionell italiensk gastronomi, även om de inte alls är det!
Freepik
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo, gjorda med smör och parmesanost, uppfanns 1908 av den italienske restauratören Alfredo Di Lelio, men idag är de faktiskt nästan uteslutande populära utanför Italien, särskilt på italiensk-amerikanska restauranger i USA. Ibland serveras fettuccine Alfredo med andra ingredienser som kyckling eller svamp, men dessa ingår inte i originalreceptet.
Freepik
Spagetti med köttbullar
I Italien finns det många recept där man kombinerar pasta, kött och sås, men spagetti med köttbullar, som serveras ovanpå själva pastan, är definitivt inte en del av den italienska kulinariska traditionen.
Freepik
Pizza med ananas
Även känd som "Hawaiian", pizza med ananas avvisas av de flesta italienare. Ändå är denna pizza, som serveras med ananas och efter smak med bacon, svamp eller paprika, nu populär över hela världen, och även vissa "modigare" restauratörer i Italien har försökt att inkludera den på sina menyer.
Freepik
Pasta med ketchup
Inför en tallrik pasta kryddad med ketchup kan varje italienare rysa! I många länder framställs detta som ett italienskt recept - inget kunde vara mer osant, även om det verkar som om konsumtionen minskar kraftigt i hela världen.
Freepik
Pasta med kyckling
Du kommer aldrig att hitta detta recept i Italien, såvida du inte är på en restaurang som erbjuder en meny skräddarsydd för turister från utlandet. Återigen, att pasta med kyckling är en italiensk rätt är bara en falsk myt.
Freepik
Marinara-sås
Denna sås har en koppling till Italien, eftersom den är löst inspirerad av "marinara pizza"-såsen. Den görs på tomater, selleri, morötter, vitlök och lök och serveras som tillbehör till olika rätter, särskilt i det italiensk-amerikanska köket. I vissa varianter innehåller marinara-såsen även kapris och oliver.
Mogart, Wikimedia Commons
Italian dressing
Trots sitt namn är italiensk dressing praktiskt taget okänd i hela Italien. Enligt traditionen uppstod denna sås bestående av vinäger eller citron, salt, peppar och socker 1941 i en italiensk-amerikansk familj som tillagade dressingar till sallader som serverades i familjens restaurang. Förutom att vara en salladsdressing används italiensk dressing ibland för att marinera kött och grönsaker.
Freepik
Garlic bread
Vitlöksbrödet innehåller mycket vitlök och smör, och doserna är förmodligen för höga för den italienska kulinariska traditionen. Ändå är vitlöksbrödet mycket uppskattat för sin starka smak, särskilt i USA och Australien.
Tristan Kenney, Wikimedia Commons
Kyckling parmigiana
Detta recept är inspirerat av en italiensk rätt, aubergine parmigiana. Kycklingversionen har dock inte sitt ursprung i Italien, utan snarare i USA i början av 1900-talet. Denna rätt har flera varianter: den australiensiska versionen, till exempel, åtföljs vanligtvis av pommes frites och sallad.
Freepik
Carbonara med grädde
Säg aldrig till en italienare att spaghetti alla carbonara görs med grädde! I själva verket innehåller originalreceptet guanciale, pecorino romano, ägg, salt och peppar. Alla andra ingredienser, som grädde, lök eller svamp, är bara resultatet av experiment eller innovation och ingår inte i det riktiga receptet.
01/01/1970
ämnesomsättning och viktminskning
09/06/2024
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
21/06/2024
01/01/1970
01/01/1970
01/01/1970
nyheter om de stora hollywoodskådespelarna
11/06/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.