Cucina: 5 consigli per utilizzare gli scarti in modo furbo

Chi ama la cucina, ha sempre in mente molte idee per realizzare piatti prelibati. 

Chi ama la cucina cerca di valorizzare tutti gli alimenti che ha a disposizione, esaltando il sapore degli ingredienti che sceglie di utilizzare. 

La maggior parte delle persone concentra la propria attenzione sulle parti più gustose e prelibate degli alimenti, consapevole che daranno un tocco in più alla propria ricetta. 

Ciò che spesso molte persone tralasciano, per mancanza di conoscenza soprattutto, sono quelle parti degli alimenti che in genere vengono definiti "scarti". 

Ma in cucina si sa, non si butta nulla. Oggi spieghiamo come utilizzare gli "scarti" di alcuni alimenti in modo furbo.