かぼちゃとグアンチャーレのクリーム

寒い季節がやってきました。秋は色とりどりで私たちの毎日に寄り添ってくれますが、カボチャクリームほど心地よい食べ物はないでしょう。

かぼちゃは季節の果物なので、ケーキに入れたり、ニョッキにしたり、パンを焼くときの材料にしたり、チップスとしてオーブンで焼いたり、といろいろな使い方ができますね。

今回ご提案するレシピは、温かく包み込むようなクリームに、カリカリのグアンチャーレ（豚のホホ肉塩漬け)が食欲をそそる力強い味わいが特徴です。

レシピは、以下の簡単な手順で作ることができます。