PROSIT
Livsmedel som inte bör kylas alls
När det gäller förvaring av livsmedel är kylskåpet den första tanken för många av oss.
Det finns dock vissa livsmedel som aldrig bör placeras i denna kalla miljö. (Källa: emedihealth.com). Idag utforskar vi sex vanliga livsmedel som kräver en annan form av förvaring. Du kommer att få veta varför dessa livsmedel inte hör hemma i kylskåpet och lära dig säkra alternativ för att hålla dem färska.
Oavsett om du är passionerad matlagare eller bara vill behålla kvaliteten och smaken på din mat, kommer det här fotogalleriet att vägleda dig genom förvaringens fallgropar och se till att dina måltider alltid är utsökta och i perfekt skick.
Livsmedel som inte bör kylas alls
När det gäller förvaring av livsmedel är kylskåpet den första tanken för många av oss. Det finns dock vissa livsmedel som aldrig bör placeras i denna kalla miljö. (Källa: emedihealth.com). Idag utforskar vi sex vanliga livsmedel som kräver en annan form av förvaring. Du kommer att få veta varför dessa livsmedel inte hör hemma i kylskåpet och lära dig säkra alternativ för att hålla dem färska. Oavsett om du är passionerad matlagare eller bara vill behålla kvaliteten och smaken på din mat, kommer det här fotogalleriet att vägleda dig genom förvaringens fallgropar och se till att dina måltider alltid är utsökta och i perfekt skick.
Vattenmelon
Vattenmeloner förvaras bäst i rumstemperatur, eftersom kylning kan minska deras effektivitet. Enligt en studie som publicerats på pubs.acs.org, "Carotenoid Changes of Intact Watermelons after Storage", har vattenmeloner som förvaras i rumstemperatur 40 procent högre antioxidantinnehåll än kylförvarade vattenmeloner.
Lök
Lök kräver mycket ventilation för att hålla sig sval och torr. Kylskåp, som är kända för att vara fuktiga platser, saknar ventilation och kan smutsa ner löken snabbare.
Olivolja
Olja tenderar att stelna i kylskåp och vissa sorter kan till och med utveckla kondens och ändra smak i kylskåp. Rådet är att alltid förvara olja i rumstemperatur, i lufttäta behållare eller flaskor.
Tomat
För att tomaternas konsistens ska förbli intakt är det viktigt att undvika att placera dem i kylskåp, en miljö som tenderar att göra dem mjuka. Förvara därför tomaterna i rumstemperatur, borta från solljus.
Mango
Vissa frukter, t.ex. mango, dadlar och aprikoser, bör inte förvaras i kylskåp utan i stället stå framme för att mogna. Konsumera dem omedelbart när de är mogna.
Bröd
Bröd och andra bakverk måste förvaras i rumstemperatur, eftersom kylning gör att det blir gammalt. Använd lufttäta påsar eller genomskinliga förpackningar för att förvara dem.
vin, öl, mousserande vin, champagne