ÉDESSZEREK
Gluténmentes Linzer sütik, a recept
Bemutatjuk a híres osztrák süti egészséges - glutén-, tej- és cukormentes - változatát.
Ezek a sütik karácsonykor sosem hiányozhatnak, de ez nem jelenti azt, hogy az év bármely szakában ne lehetne elkészíteni őket.
Épp ellenkezőleg, kísérletezhetünk, és használhatunk különféle lekvárokat, mogyorókrémet vagy étcsokoládét. Az eredmény mindig nagyszerű :-) Tökéletes ajándékötlet karácsonyra vagy Valentin-napra! Neked hogy ízlenek ezek a sütik?
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Összetevők
80 g mandula (vagy mandulaliszt), 30 g xilit (nyírfacukor), 25 g kukoricakeményítő, 75 g rizsliszt, 20 g tisztított vaj, 1 teáskanál psyllium 50 ml víz, 1/2 teáskanál sütőpor (borkőpor), ribizlilekvár hozzáadott cukor nélkül a sütik összekötéséhez.
Psyllium és víz
Egy pohárban keverjük össze a psylliumot a vízzel, és tegyük félre 2-3 percre.
Használja a turmixgépet
Nagy teljesítményű turmixgépben keverjük össze a mandulát a xilittel, amíg lisztet nem kapunk (ha van kész mandulalisztünk, csak a xilitet keverjük össze, majd keverjük össze a liszttel). Tegyük félre.
Olvaszd fel a vajat
Olvasszuk fel a tisztított vajat, és adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót: mandulaliszt, xilit, rizsliszt, kukoricakeményítő és sütőpor.
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Adjunk hozzá psylliumot
Adja hozzá az időközben képződött psylliumgélt, és formáljon sima tésztát.
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Csomagolja be a tésztát
Csomagolja a tésztát élelmiszerfóliába, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Használjon rizslisztet
A munkafelületet rizsliszttel beporozzuk, és lisztezett sodrófával 2-3 mm vastagságú lapot sodrunk belőle.
A tésztából különböző formákat vágunk ki, amelyeket aztán egymáshoz illesztünk.
Tedd a sütőbe
Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe, és 175 fokon kb. 15 percig süsse, amíg rózsaszínűvé nem válnak.
Ezután hagyjuk a sütiket teljesen kihűlni.
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Összekeverjük a sütiket és hozzáadjuk a lekvárt
Egy kis lábasban, alacsony hőfokon melegítsük fel a ribizlilekvárt, és készítsük el a sütiket úgy, hogy a feleket úgy párosítjuk, hogy a lekvár közöttük legyen.
Maria Jurkova - www.cucinaalternativa.com
Itt vannak a Linzer sütik készen
bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő
25/06/2024
A kávé világszerte népszerű ital, de tudtad, hogy a napszak, amikor fogyasztjuk, befolyásolhatja a testünkre és elménkre gyakorolt hatását? Ebben a képgalériában azt vizsgáljuk meg, hogy melyek az ideális napszakok, amikor teljes mértékben élvezhetjük a kávé jótékony hatásait.
Felfedezzük, hogyan befolyásolhatja a kávéfogyasztás időpontja az energiát, a koncentrációt, az anyagcserét és még az alvást is.
Készülj fel a kávé lenyűgöző és ízletes világának felfedezésére, és fedezd fel a titkokat, hogy a legtöbbet hozd ki ebből a csodálatos italból.
az emberek kedvenc ételei
15/06/2024
A magas koleszterinszint olyan állapot, amely veszélyeztetheti az egészségünket, és amelyet ellenőrzés alatt kell tartani.
Ennek egyik módja a megfelelő táplálkozás, az olyan élelmiszerek kerülése, amelyek növelhetik a "rossz" koleszterinszintet. Ebben a képgalériában a realsimple.com által közölt nyolc, magas koleszterinszintet okozó legrosszabb ételek közül válogattunk, elmagyarázva, miért a legjobb, ha távol tartod magad tőlük, ha koleszterinproblémáid vannak.
A helyes táplálkozási döntések meghozatalához, az egészséges élethez és a jövőbeli problémák megelőzéséhez fontos, hogy tudd, mit eszel.