STARTERS

Bangkok: de soep die al 48 jaar kookt

In Bangkok is er een soep die al 48 jaar wordt gekookt. Tom yam, ook wel vertaald als tom yum, is een soep afkomstig uit Thailand. Het wordt ook veel gegeten in buurlanden als Maleisië, Singapore, Indonesië, Laos en Cambodja en is nu bijna overal ter wereld bekend. Het is een caloriearm gerecht en de basisingrediënten ervan hebben heilzame medicinale eigenschappen. Het kan worden gegeten als een enkel gerecht of als onderdeel van een grotere maaltijd. De garnalenversie is een van de populairste gerechten uit de Thaise keuken; in 2011 plaatste het online platform CNNgo het als achtste op zijn lijst van 's werelds 50 lekkerste gerechten.

Screen dal video

In Bangkok is er een soep die al 48 jaar wordt gekookt! Scroll naar beneden voor meer informatie.

Freepik

Er is een restaurant in Bangkok, "Wattana Panich", met als specialiteit een soep die al 48 jaar onafgebroken wordt gekookt. Het idee kwam bij de grootvader van de huidige eigenaars. De vorige eigenaar begon met koken in 1974. Elke avond sinds die dag worden de bouillon en het vlees gezeefd en gekoeld om de volgende dag verder te koken. eigenaars. De oude eigenaar begon met koken in 1974. Elke avond sinds die dag worden de bouillon en het vlees gefilterd en gekoeld om de volgende dag verder te koken.

Screen dal video

De soep bestaat uit ongeveer 25 kilo rundvlees dat in een pan wordt gekookt. De soep wordt geserveerd met klassieke noedels.

Screen dal video

Het vlees is zeer mals en is perfect te eten met noedels, sojascheuten en selderij, ingrediënten die bij de pompoen horen.

Screen dal video

Hoeveel kost het? Ongeveer 3 euro per portie. Aanbevolen!

01/01/1970

►

01/01/1970

►

Bangkok: de soep die al 48 jaar kookt

Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.