Bangkok: polévka, která se vaří už 48 let

V Bangkoku se už 48 let vaří polévka. Tom yam, v překladu také tom yum, je polévka pocházející z Thajska. V současné době je známá téměř po celém světě a hojně se konzumuje také v sousedních zemích, jako je Malajsie, Singapur, Indonésie, Laos a Kambodža. Je to nízkokalorický pokrm a jeho základní složky mají blahodárné léčivé účinky. Může se jíst jako samostatný pokrm nebo jako součást vydatnějšího jídla. Krevetová verze je jedním z nejoblíbenějších pokrmů thajské kuchyně; v roce 2011 ji internetová platforma CNNgo zařadila na osmé místo v seznamu 50 nejchutnějších jídel světa.