INDHOLD

8 kuriositeter om trøfler

I dette fotogalleri har vi samlet otte kuriositeter og interessante nyheder om trøfler, der gør det til en så fascinerende og eftertragtet spise.

I dette fotogalleri besvarer vi mange nysgerrigheder.

Kan man rive trøflen? Er der en måde at dyrke trøfler på? Er trøffel en knold eller en svamp? Hvor opbevares trøffel? Hvordan tilberedes trøffel? Kan den koges? Hvor meget vejer den mindste trøffel i verden? Er der virkelig et marked for falske, forfalskede trøfler?

I dette fotogalleri vil vi besvare alle disse spørgsmål.

freepik

Kan man dyrke den hvide trøffel?

Et fransk institut hævder at have formået at dyrke hvide trøfler, en stor succes, som for blot få år siden ville have været umulig at tro på. Det nationale forskningsinstitut French sagde: "Succesen kommer efter flere forsøg i forbindelse med dunede egeplantager, den mest udbredte egeart i Italien, samt trøffelplanten par excellence, hvis rødder er blevet forbundet med mycelium, svampes vegetative apparat."

freepik

Hvad er trøfler?

Trøflen er ikke en knold, men en underjordisk svamp.

freepik

Hvor opbevares trøflen?

Trøflen må ikke opbevares i ris, men skal pakkes ind i absorberende papir i en lufttæt krukke.

freepik

Kan trøflen tilberedes?

Den hvide trøffel må aldrig tilberedes

freepik

Hvor finder den største internationale messe for hvide trøfler sted?

Den største internationale messe for hvide trøfler finder sted i Italien på Alba, fra andre 90 udgaver.

freepik

Kan du rive trøflen?

Absolut ikke, trøflen rister ikke.

freepik

Hvor meget vejer den mindste trøffel i verden?

Den mindste trøffel i verden vejer mindre end et gram

freepik

Findes der virkelig et falsk trøffelmarked?

Absolut, på grund af deres meget høje økonomiske værdi. Trøfler af lav kvalitet er duftende for at opnå organoleptiske kvaliteter, der ikke har

01/01/1970

►

01/01/1970

►

8 kuriositeter om trøfler

Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.