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世界で最も辛い唐辛子5選
フォトギャラリー「世界で最も辛い唐辛子5選」へようこそ。
この画像集では、その激しい風味と、最も大胆な味覚で知られる、史上最も辛い唐辛子を5つ紹介します。
このギャラリーで紹介する唐辛子は、唐辛子に含まれるカプサイシン(辛味の元となる化学物質)の量を示すScoville の辛さスケールに従って選ばれています。ユニークな味覚体験の準備はできていますか?では、さっそく始めましょう!
世界で最も辛い唐辛子5選
フォトギャラリー「世界で最も辛い唐辛子5選」へようこそ。この画像集では、その激しい風味と、最も大胆な味覚で知られる、史上最も辛い唐辛子を5つ紹介します。このギャラリーで紹介する唐辛子は、唐辛子に含まれるカプサイシン(辛味の元となる化学物質)の量を示すScoville の辛さスケールに従って選ばれています。ユニークな味覚体験の準備はできていますか?では、さっそく始めましょう!
By Chella p - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=110060101
5)Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
ghost pepper 、別名bhut jolokia は、インド北東部で栽培されている種間雑種唐辛子です。Capsicum chinense とCapsicum frutescens の雑種で、ゴーストペッパーは100万Scoville Heat(約1,001,304SHU)以上と推定されています。
By WiKhioter - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=46577208
4)Naga Viper pepper
Chilli naga viper はイギリスで作られたもので、naga morich, bhut jolokia,Trinidad scorpion から作られる3元雑種と言われています。熱量は1,382,118Scoville です。
By Kouya - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37788228
3)Trinidad Scorpion Butch T pepper
Trinidad scorpion butch T は、世界で最も辛い唐辛子のひとつであるcapsicum chinenseの一品種です。トリニダード・トバゴが原産です。トリニダード・スコーピオン・チリ「Butch T 」は、Guinness World Records によると、3年前から世界で最も辛い唐辛子にランクされています。この品種の辛さ指数は約 1,463,700 Scoville です。
By Hankwang - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29956902
2)Trinidad moruga scorpion
Trinidad scorpion は、中央アメリカおよびカリブ海地域原産の種 capsicum chinense の唐辛子の一品種です。New Mexico 大学のChili Pepper Institute によって同定されました。2011年3月、世界で最も辛い唐辛子としてランキングされましたが、Carolina reaper にその座を奪われました。Trinidad moruga scorpion はゴルフボールほどの大きさで、辛さ指数は約 2,009,231SHU です。
Di Dale Thurber - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31105
1)Carolina reaper
Carolina reaper は、capsicum chinense という種に属する唐辛子の一品種です。最初の標本は、Naga Morich とHabanero Rosso の交配から得られました。2013年、この唐辛子は世界一辛い唐辛子としてギネスブックに登録され、平均辛さは1,569,300SHU 、ピーク時には2,200,000に達しました。赤い色をしたこの唐辛子には、サソリの尾を思わせる極みがあります。
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