DIETTER
Fem kilder til sunne karbohydrater
Karbohydrater er en viktig energikilde for kroppen vår, men ikke alle karbohydrater er like.
Mens raffinerte karbohydrater kan forårsake blodsukkerstigninger og øke risikoen for sykdommer som type 2-diabetes, kan sunne karbohydrater gi verdifull næring og bidra til å opprettholde god generell helse.
I dette bildegalleriet utforsker vi fem kilder til sunne karbohydrater som lett kan innlemmes i et balansert kosthold for å fremme helse og velvære.
Ta en titt på nettstedet vårt og ta en titt på våre andre fotogallerier for å holde deg oppdatert på matlagingens verden. (kilde: naturhouse.it)
Havre
Havre er rik på betaglukaner, mineraler og antioksidanter og regnes som en sunn karbohydratrik matvare. Havre inneholder også mye vegetabilsk protein, vitaminer, mineraler og fiber. Havre kan innlemmes i kostholdet vårt gjennom melk, müsli, kjeks og mel, som alle er rene havrebaserte matvarer. (kilde: naturhouse.it)
Belgfrukter
Belgfrukter er plantebaserte matvarer med høyt innhold av karbohydrater av høy kvalitet. Belgfrukter er ideelle for et vegansk eller vegansk kosthold, siden de inneholder mye mer protein enn korn, i tillegg til kostfiber, vitaminer og mineraler. (kilde: naturhouse.it)
Quinoa
Quinoa er en kornsort som gir karbohydrater av høy kvalitet: den inneholder mye fiber og planteprotein. Quinoa inneholder ikke gluten (egnet for personer med cøliaki) og har en lav glykemisk indeks. Den er også rik på omega-6- og omega-3-syrer og vitaminer som type B. (kilde: naturhouse.it)
Brun ris
Brun ris er en utmerket kilde til sunne karbohydrater og er definitivt bedre enn hvit ris. Dette er fordi hvit ris er raffinert og mister noe av næringsverdien. Brun ris inneholder protein, fiber, kalsium, kalium, magnesium og vitaminer som A og B3. (kilde: naturhouse.it)
Fullkornspasta
100 % fullkornspasta (samt brun ris i motsetning til hvit ris) er sunnere enn pasta av durumhvete semulegryn. Fullkornspasta inneholder B-vitaminer, jern, protein og fiber. (kilde: naturhouse.it)