VELSIGNE DEG
Matvarer som absolutt ikke må oppbevares i kjøleskap
Freepik
Matvarer som absolutt ikke må oppbevares i kjøleskap
Når det gjelder oppbevaring av mat, er kjøleskapet det første mange av oss tenker på. Det er imidlertid noen matvarer som aldri bør plasseres i dette kalde miljøet. (Kilde: emedihealth.com). I dag skal vi se nærmere på seks vanlige matvarer som krever en annen form for oppbevaring. Du får vite hvorfor disse matvarene ikke hører hjemme i kjøleskapet, og du får lære om trygge alternativer for å holde dem ferske. Enten du er lidenskapelig opptatt av å lage mat eller bare ønsker å bevare matens kvalitet og smak, vil dette fotogalleriet veilede deg gjennom fallgruvene ved oppbevaring, slik at måltidene dine alltid er deilige og i perfekt stand.
Freepik
Vannmelon
Det er best å oppbevare vannmeloner i romtemperatur, da kjøling kan redusere ernæringseffekten. Ifølge en studie publisert på pubs.acs.org, "Carotenoid Changes of Intact Watermelons after Storage", inneholder vannmeloner som oppbevares i romtemperatur 40 prosent mer antioksidanter enn vannmeloner som oppbevares i kjøleskap.
Freepik
Løk
Løk krever mye ventilasjon for å holde seg kjølig og tørr. Kjøleskap, som er kjent for å være fuktige steder, mangler ventilasjon og kan skitne til løken raskere.
freepik
Olivenolje
Olje har en tendens til å stivne i kjøleskapet, og noen varianter kan til og med utvikle kondens og endre smak i kjøleskapet. Vi anbefaler derfor at oljen alltid oppbevares i romtemperatur, i lufttette beholdere eller flasker.
Freepik
Tomat
For å bevare tomatenes tekstur er det viktig å unngå å oppbevare dem i kjøleskap, et miljø som har en tendens til å gjøre dem myke. Oppbevar derfor tomatene i romtemperatur, beskyttet mot sollys.
Freepik
Mango
Spesielt noen frukter, som mango, dadler og aprikoser, bør ikke oppbevares i kjøleskapet, men på benken for å modnes. Spis dem umiddelbart når de er modne.
Getty Images
Brød
Brød og annet bakverk må oppbevares i romtemperatur, da kjøling gjør at det blir gammelt. Bruk lufttette poser eller gjennomsiktig innpakning til oppbevaring.
