SALUTE
Reflusso, quali cibi evitare e quali preferire
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Cos'è il reflusso
Chi soffre di reflusso gastroesofageo deve prestare particolare attenzione alla propria dieta alimentare. Il reflusso gastroesofageo si presenta quando i succhi gastrici che si trovano all’interno dello stomaco vengono in contatto con l’esofago, provocando così bruciore nella zona dello sterno. (fonte: humanitas.it)
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Altri sintomi correlati
Il reflusso comporta anche altri sintomi, come senso di acidità in bocca, tosse e raucedine, risalita degli acidi quando si sta in posizione supina, secchezza notturna delle fauci. Quali cibi si devono limitare quando si soffre di reflusso? E quali invece sono consigliati? Scopriamolo.
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I cibi da evitare
Quando si soffre di reflusso gastroesofageo, occorre consultare un medico che possa indagare sulle possibili cause e suggerire una terapia. Per quanto riguarda l’alimentazione, sono in genere da evitare tutti i cibi molto grassi (come i fritti), quelli acidi (agrumi, caffè, aceto).
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I cibi da limitare
Quando si soffre di reflusso gastroesofageo, i cibi da limitare sono il cioccolato in grandi quantità, i latticini (meglio preferire quelli freschi) e le uova (da evitare del tutto se fritte).
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I cibi da preferire
Quando si soffre di reflusso gastroesofageo, i cibi da preferire sono le verdure crude o cotte, gli alimenti integrali, le carni bianche.
