VEGAN / BIO
Fois gras vegetale, sarà davvero una rivoluzione?
Getty Images (immagine generica)
Il fois gras vegano avrà successo?
Per i francesi il fois gras è patrimonio nazionale. Il celebre piatto a base di fegato d’oca o di anatra è un alimento prelibato per tantissime persone al mondo ma c’è chi prova a creare un’alternativa vegana, evitando così che siano utilizzati animali per la sua produzione.
gardengourmet.ch
Cosa contiene il Vois Gras, il fois gras vegano
Il Vois Gras, questo il nome del prodotto, è composto al 100% da una miscela di ingredienti vegani a cui sono stati aggiunti pasta di miso, olio di tartufi e sale marino.
Getty Images (immagine generica)
I vantaggi del fois gras vegano
Tra gli altri vantaggi del Vois Gras, un prezzo più ridotto e profilo nutrizionale più sano rispetto al tradizionale fois gras.
Getty Images (immagine generica)
Come si utilizza il fois gras vegano
Il fois gras vegano è del tutto simile al fois gras tradizionale e può essere consumato allo stesso modo, ad esempio spalmato sulle tartine o su altri alimenti.
Getty (generic image)
Il fois gras vegano avrà successo?
Il fois gras tradizionale è già stato vietato in alcuni Paesi. Ad esempio nello Stato della California, il primo a vietarlo, e lo sarà anche a New York. Il fois gras vegano potrà dunque rappresentare un'ottima alternativa, anche se qualcuno lo realizzava già servendosi solo di prodotti vegetali.
